ЭТО ИНТЕРЕСНО

Драгоценности Индийского океана

Соль из Индийского океана. История, факты и польза морской соли
Мировой океан – это неисчерпаемый источник химических элементов, содержащихся в составе его воды.

Соль в изобилии находится на нашей планете, но ее по-прежнему приходится извлекать из отложений в земле или соленой воды. Содержание тех или иных элементов в составе может значительно отличаться в зависимости от места ее добычи

Индия занимает 3-е место в мире по производству поваренной соли (после США и Китая). Основными штатами Индии, поставляющими соль, являются Гуджарат, Тамилнад и Раджастан.

В Гуджарате местом её добычи является крупнейшая солончаковая пустыня Индии на территории округа Кач.

Тысячи лет назад этот регион был морским заливом Индийского океана. Затем, в результате тектонических процессов, Качский Ранн, (слово Ранн в переводе с санскрита означает «пустынное пространство»), оказался изолированным от океана, превратившись в большое озеро, а в дальнейшем - в солончаки.

Голубые соленые озера Качского Ранна сливаются с горизонтом.

Во время летних муссонов затопляется водами моря и разлившихся рек.
В октябре, по окончании сезона муссонов, когда погода становится благоприятной, соляной промысел начинается с откачки воды. Процесс производства соли длится до конца марта, после чего кристаллы соли собирают и сушат до июня.
Перед взором открывается ослепительно белый, сверкающий на солнце ландшафт.
Соленые «ванны», наполненные водой в конце сезона дождей, штат Тамилнад.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МОРСКОЙ СОЛИ



Знаменитый древнегреческий целитель, врач и философ Гиппократ (≈460 - 375 год до н.э.) уже в IV веке до нашей эры описывал целебные свойства морской соли.

Морская соль пищевая получается путем естественного выпаривания из воды. Данный природный процесс происходит без дополнительного вмешательства со стороны человека. Благодаря этому кристаллы соли, образованные на солнце естественным образом, не имеют срока годности.

Всем известно о пользе морской воды для организма человека. Она несет в себе здоровье. В ней сохраняется природный баланс полезных минералов и микроэлементов, необходимых для жизнедеятельности человека.

Соль жизненно необходима для жизнедеятельности человека, также как для всех прочих живых существ. Ион хлора в соли - основной материал для выработки соляной кислоты — важного компонента желудочного сока. Ионы натрия вместе с ионами других элементов участвуют в передаче нервных импульсов, сокращении мышечных волокон, поэтому недостаточная их концентрация в организме приводит к общей слабости, повышенной утомляемости и другим нервно-мышечным расстройствам. При этом переизбыток натрия вызывает задержку жидкости и повышение кровяного давления

Рабочий на соляном промысле
Сын работника играет на соляном месторождении вблизи Бхавнагара в штате Гуджарат

Доказано, что морская соль способствует снижению лишнего веса. Чтобы добиться максимального результата в похудении, следует применять косметологические процедуры и целебные ванны. Соль благоприятно воздействует на кожу и внутреннее состояние организма. Она выводит шлаки и токсины, избавляет от запоров, ускоряет обменные процессы. Вместе со спортивными занятиями польза пищевой морской соли для похудения станет очевидной. Морская соль широко используется в кулинарии, медицине, косметологии и других отраслях.

Физиологической нормой для взрослого человека считается употребление не более 5 граммов соли в день.
Перед использованием продукта необходимо обязательно проконсультироваться с врачом.